女性学級「塩麴作りと塩麴を使ったレシピ」

1月の女性学級は「塩麴作りと塩麴を使ったレシピ」です。
1月16日（木）9：30～11：30
講師は浜松北地域まちづくり協議会の峰野由美子さん
塩麹を作り、発酵が進む2～3週間の管理法を説明しました。
塩麹を使った簡単料理（4種類）の説明と試食をしました。
2月の初旬頃の塩麹の出来上がりを楽しみに帰りました。
【講座の報告】

（画像をクリックすると大きな画面でご覧いただけます）